Toso is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen van Argentinië. Een combinatie van de allermodernste apparatuur, gecombineerd met traditionele technieken zorgt ervoor dat hier de betere wijnen van Argentinië gemaakt worden. In `Las Barrancas`(Canyon) is het klimaat gemiddeld iets koeler met hete dagen en koele nachten, waardoor de rijping wat minder snel verloopt. Door vinificatie op lage temperatuur houdt de wijn een fris fruitig karakter. Daarna ligt slechts 40% een korte tijd op Amerikaans eiken om de wijn een mooie houttoets mee te geven.

Proefnotitie:

Mooi botertje in de geur, prettige volle en frisse smaak, toefje hout. Alles heel mooi en compleet (13,5%)